Lambrusco Rosato Metodo Ancestrale BIO
€7.50
Il vino che davvero più di tutti incarna l'antica tradizione emiliana, volutamente fatto in una versione Rosato,
così da ottenere allo stesso tempo freschezza, complessità e facile bevibilità.
La fermentazione continua in bottiglia ed il vino non viene filtrato.
Dunque i lieviti rimangono racchiusi all'interno,
creando un piccolo strato velato sul fondo.
Per questo motivo tale vino caratteristico
può avere anche una lunga durata, evolvendosi nel tempo
e permettendo così di poterlo scoprire nelle sue varie fasi,
ognuna delle quali particolare ed interessante.